Venix ASP10HGB ASPEN 強力速凍櫃
Venix ASP10HGB 是一款功能強大的商用速凍櫃,適用於需要快速冷凍大量食物的專業廚房。其卓越的冷卻能力能將食物從高溫迅速降至安全儲存溫度,有效抑制細菌生長,同時鎖住食物的最佳質地和風味。此機型可容納10個烤盤,並具備高功率輸出,確保高效運作。採用環保的R452a製冷劑和精準的感溫器,是追求效率與品質的餐飲業者的理想選擇。
核心特點
- 卓越冷凍性能:冷卻能力高達40 kg (+90°C降至+3°C) 和25 Kg (+90°C降至-18°C),能夠在短時間內處理大量食材,保持新鮮。
- 高功率輸出:高達3500w的功率,提供強勁的製冷效果,滿足專業廚房的嚴格需求。
- 環保與精準控制:採用R452a製冷劑及精準感溫器,確保高效且環保的溫控表現。
- 大容量設計:可容納10個GN 1/1或600x400 - 650x450mm的烤盤,托盤間距74mm,提供充足的空間。
技術規格
- 型號:ASP10HGB
- 尺寸:870 × 870 × 1555 mm
- 烤盤盤數:10盤 (GN 1/1 或 600x400 - 650x450 烤盤)
- 托盤間距:74 mm
- 冷卻能力:40 kg (+90°C➝+3°C) / 25 Kg (+90°C➝ -18°C)
- 製冷量:4767w
- 功率:3500w
- 電壓:400v
- 製冷劑:R452a
- 其他:感溫器
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