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產地:日本
Summit 33cm 頂級窒化槌目北京鍋,將日本新潟燕三条的精湛工藝與現代科技完美結合。這款鐵鍋以 99.9% 純鐵為原料,經過 500°C 高溫窒化處理,使其變得更加堅硬、耐用與防鏽。出廠時的特殊清洗工序,將鐵鍋的鐵粉減少高達95%,讓開鍋過程更輕鬆。鍋身經槌目加工,不僅輕量化,其獨特的凹凸蜂巢紋理更能加速傳熱,使烹飪更高效。33cm的直徑適合烹煮4人份的菜式,兼容電磁爐等所有爐具。鍋具配有天然木製直手握柄,有效隔熱。只需一次開鍋與長期潤鑊,即可達到不沾效果,日常只需用熱水清洗即可。