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產地:日本
Summit 28cm 頂級窒化鐵鍋系列 格仔錘紋煎鍋,是一款集耐用、不沾與多功能於一身的頂級廚具。這款鐵鍋來自日本新潟燕三条,採用 99.9% 純鐵,經 500°C 高溫窒化處理,使其更堅硬耐用及防鏽。出廠前經過特殊清洗,鐵粉比其他窒化鐵鍋減少95%,讓開鍋更輕鬆。獨特的格仔錘紋凹凸紋理,能托起食物並讓多餘油脂滲入凹紋,有效防止黏底。28cm的直徑適合烹煮2-3人份的菜式,其平底設計兼容電磁爐等所有爐具。鍋具配有天然木製手柄,能有效隔熱。只需一次開鍋與長期潤鑊,即可達到優異的不沾效果,日常清潔只需用熱水洗滌即可。