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產地:日本
Summit 30cm 頂級窒化槌目北京鍋,是結合日本新潟燕三条精湛工藝與現代科技的頂級廚具。鍋身採用 99.9% 純鐵,並經過 500°C 高溫窒化處理,大幅提升其堅硬度及防鏽能力。出廠前特殊清洗,使鐵粉比其他窒化鐵鍋減少95%,讓您開鍋更得心應手。獨特的槌目加工使鍋身輕盈,其凹凸的蜂巢紋理能提高接觸面,傳熱更快更均勻。30cm的直徑適合烹煮3-4人份的菜式,其設計兼容電磁爐等所有爐具。鍋具配有天然木製直手握柄,有效隔熱,握感舒適。只需一次開鍋與長期潤鑊,即可達到優異的不沾效果,日常清潔只需用熱水洗滌即可。