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產地:日本
Summit 36cm 頂級窒化鐵鍋系列 中華鍋,將日本新潟燕三条的精湛工藝完美呈現。這款鐵鍋以 99.9% 純鐵打造,並經過 500°C 高溫窒化處理,使其變得更堅硬、耐用與防鏽。出廠前經過特殊清洗,鐵粉比其他窒化鐵鍋減少95%,讓開鍋過程更得心應手。其大圓弧鍋身設計,在翻炒時可輕鬆製造出鑊氣。36cm的直徑適合烹煮4人份的菜式,其弧形鍋底專為明火爐灶打造,除煎炒外亦適合油炸。鍋具無易潔塗層,確保食物的天然風味。雙柄設計讓您在烹飪時更方便提起或拋鑊。只需一次開鍋與長期潤鑊,即可達到不沾效果,日常清潔只需用熱水洗滌即可。