Victoria Arduino VA388 Black Eagle Gravimetric 2G 意式咖啡機,是專為專業咖啡師設計的旗艦級咖啡機。此機款以其業界首創的定重功能(Gravimetric),確保每一杯咖啡的萃取品質都能達到完美的一致性,讓您輕鬆解決精品咖啡店最頭痛的品質控制問題。
革命性創新技術
- 定重功能(Gravimetric):業界首創技術,精準測量流入杯中的咖啡液體重量,確保每杯咖啡的萃取率一致,讓風味穩定不變。
- T3溫控系統:內建獨立的PID溫控裝置於咖啡鍋爐、蒸氣鍋爐及沖泡頭,確保萃取時的水溫永遠保持在最穩定狀態。
- SIS軟預浸系統:Victoria Arduino專利技術,讓風味萃取更完整,有效彌補填壓不平造成的誤差。
設計與人體工學
- 低機身設計:由2007年WBC冠軍James Hoffmann設計,低機身有利於Barista與顧客互動,提升整體消費體驗。
- 雙螢幕顯示:中央大面板LCD螢幕顯示溫度、萃取秒數及蒸汽鍋爐壓力;每個沖煮頭上方的小型螢幕則可即時顯示萃取秒數和克數。
- 人體工學:從把手角度、反射鏡面到防燙蒸氣管,每個細節都考慮到Barista的使用便利性。
技術規格
- 沖煮頭數: 2G
- 咖啡鍋爐容量: 0.7 x 2 (不鏽鋼)
- 蒸氣鍋爐容量: 14 (銅)
- 功率(220V): 7300W
- 尺寸(寬x深x高): 825 x 695 x 490 毫米
- 淨重: 90公斤
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