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產地:日本
Summit 30cm 格仔錘紋煎鍋北京鍋是來自日本新潟燕三条的廚具精品。這款鐵鍋具備優異的傳熱及蓄熱性質,通過開鍋和長期養護,能展現出色的不沾鍋效果。鍋身和鍋底的獨特凹凸紋理,可有效托起食物,使多餘油脂滲入凹紋,進一步防止黏底。30cm的直徑設計,適合烹煮3-4人份的煎炒菜式。其平底鍋身,完美兼容電磁爐等感應式爐灶,同時適用於所有爐具。鍋具不含易潔塗層,確保食物本質不受影響,且清潔簡易,日常只需用熱水洗滌即可。工匠特別研發的日本食用級矽氧樹脂塗層,使鐵鍋到手時不會有一般鐵鍋的鐵粉,開鍋更方便。